La piña es una fruta compuesta por un alto contenido de agua, de hecho el vital líquido la compone en un 85%. Otros componentes como fibra, vitaminas C, B1, B6 y hasta un poco de vitamina E; minerales como magnesio, yodo, cobre y manganeso hacen de esta una fruta realmente valiosa para nuestro cuerpo. Además…leer más…

La carne del pescado es rica en ácidos grasos omega 3 y 6, el consumo en la alimentación de estos ácidos esenciales, en un adecuado equilibrio y cantidad contribuye a estabilizar el metabolismo de las grasas, reduciendo el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares. Los pescados poseen propiedades nutricionales que los convierten en alimentos fundamentales dentro…leer más…

  Las frutas son, quizás, los alimentos más llamativos por su diversidad de colores y formas. Pero además de lo que muestran a simple vista, tienen gran cantidad de nutrientes y sustancias naturales altamente beneficiosas para la salud. Una ración diaria de tres a cuatro frutas, aportan naturalmente los requerimientos diarios de vitamina C. Ingredientes:…leer más…

El té y el café son las bebidas más consumidas en el mundo, ambas contienen sustancias que activan el sistema nervioso central, cafeína para el café y teína para el té. Aunque tienen nombres diferente son la misma, sólo que en distinta concentración. La cafeína o teína es un alcaloide o compuesto químico de efectos…leer más…

La carne de pollo contiene vitaminas muy importantes como la B3 que ayuda a trasformar los alimentos en vitaminas, la B6 que favorece la formación de glóbulos rojos y el funcionamiento del cerebro. La B1 que ayuda al funcionamiento del sistema nervioso, el cerebro y el corazón. Y la B2 que ayuda a la piel,…leer más…

Estar a dieta, bajo cuidado o control nutricional no significa que se debe abandonar o eliminar los carbohidratos como la pasta. El secreto se encuentra en aprender a prepararla, una combinación con verduras, puede configurar una excelente comida, bien completa y con pocas calorías. La pasta baja en calorías es aquella que se come en…leer más…

  Así como la higiene física es importante para que podamos vivir de forma saludable y en armonía, la higiene mental no es menos importante y por ello debemos aprender a hacer de esta un hábito en nuestras vidas. El termino higiene mental es conocido como el conjunto de actividades que debe realizar un ser…leer más…

Los puerros o ajo porro son una verdura poco calórica, ligera y muy sana. Su valor nutritivo es reducido pero son un reconstituyente de efectos remineralizantes debido a su riqueza en vitaminas B y C y a sus notables proporciones de diversos minerales, este alimento conviene perfectamente a todos los que desean un régimen ligero,…leer más…

Actualmente en la ciudad se vive en un constante movimiento, el tiempo es un factor limitado y las energías están colapsadas; por esto no es extraño que el estrés forme parte de la cotidianidad de las personas y de lugar al deterioro de su salud. El colon, que dentro de sus funciones principales son las…leer más…

Es bueno incrementar el consumo de verduras en la dieta ya que es muy importante el aporte que hacen al organismo, para gozar así de buena salud. Las verduras, hortalizas y las frutas contienen vitaminas C y pro vitamina A. Son un complemento ideal para cubrir proteínas y nutrientes en una dieta equilibrada, es aconsejable…leer más…

El pesto es una de las salsas perfectas para mantener tus niveles de colesterol de manera adecuada. La combinación de ajo, albahaca, frutos secos y aceite de oliva es sumamente beneficiosa. Perfecta para acompañar saludablemente tus pastas y ensaladas. Ingredientes: – Un atado pequeño hojas de albahaca. – Un puñado de nueces o piñones (si…leer más…

Mucho se habla sobre meditación, sin embargo al decir “estoy en un grupo de meditación” las primeras impresiones que se tienen algunas veces son: “andas en un grupo religioso o espiritual, es metafísica,  no hago yoga, no tengo tiempo”. No hay nada más desacertado; meditar es encontrarte con tu interior, y si, sólo necesitas tenerte…leer más…

La carne blanca, blanda y muy rica del pollo, ocupa un gran papel dentro de la incorporación de proteínas en nuestra alimentación diaria, es altamente nutritiva, baja en grasa y admite muchas y variadas formas de cocinarla. La pechuga sin piel es la que menos grasa contiene, con menos del 1% en peso, y la…leer más…

No hay nada mejor, que empezar a cuidarnos desde el interior de nuestro organismo para conseguir un bronceado favorecedor y duradero. La sustancia fundamental para fortalecer la autoprotección de nuestra piel se trata del betacaroteno, éste es el precursor de la vitamina A que favorece al bronceado al favorecer la síntesis de la melanina, que…leer más…

El risotto además de ser un delicioso y saciante plato, es una excelente alternativa para las personas de colesterol alto, especialmente si sus ingredientes son exclusivamente de origen vegetal, su principal componente es el arroz, este cereal es sano y nutritivo y tiene cualidades que lo vuelven ideal en cualquier tipo de dieta o requerimiento…leer más…