El toronjil, cuyo nombre científico es “Melissa officinalis”, proviene de Europa y del Asia Central y crece de manera silvestre en lugares frescos y sombreados. Algunas recetas populares señalan el uso del toronjil para el “mal nervioso” y el reumatismo, sin embargo posee otras bondades. Entre ellas:

• Toronjil en ramas, tanto frescas como secas, sirven para aromatizar ensaladas, salsas, sopas, carnes, verduras y postres.
• Para aromatizar el té verde, junto con la hierbabuena fresca y manzanilla.

• Es considerado una hierba relajante, y es bueno para el corazón.

• Controla los nervios y los dolores de cabeza.

• Facilita la digestión.

• Alivia los dolores en las menstruaciones difíciles

• La infusión caliente de sus hojas puede usarse en caso de resfríos o gripe. Además posee efecto antivirus comprobado y es eficaz en el tratamiento de paperas, herpes labial y otros virus.

Modo de Preparación: Colocar agua hervida en una taza con hierbas secas y dejar descansar por 15 minutos antes de ingerir.